Asıl adı Demetria Gene Guynes olan oyuncu 11.11.1962'de Roswell, New Mexico, ABD'de doğdu. Boyu 1.65. Bruce Willis ile evliliğinden Rumer Glenn, Scout LaRue ve Tallulah Belle adlarında üç kızı var. Kendinden yaşça oldukça küçük olan aktör sevgilisi Asthon Kutcher. Eğitimi; Oyunculuk ve modellik kariyeri için 16 yaşında okulu bırakmıştı, Zina Provendie ile oyunculuk çalıştı.  Moore oyuncak bebek biriktiriyor ve bir oyuncak bebek müzesi açmayı planlıyor. İlk çocuğunun doğumunu videoya kaydetmek için 3 kameraman kiralamıştı. 7 aylık hamile iken 'Vanity Fair' dergisi için çıplak pozlar vermişti (1991).  10 milyon dolarlık ücrete ulaşan ilk kadın oyuncu. Demi'nin gerçek babası olan Charles Harmon, Demi daha doğmadan önce ailesini terketmişti, bu yüzden Demi onun soyadını almamıştı. Aktris olmadan önce yazdığı şarkıların telif haklarından para alıyor. Aldığı ödüllerden bazıları:

1994: MTV Film Ödülü, En iyi öpüşme sahnesi, Indecent Proposal
1996: People's Choice Ödülü, Drama filminde en iyi kadın oyuncu