Tam adı Don Juan Moreno y Jederique Jimenez olan oyuncu 30.07.1948'de Kasablanka, Fas'da doğdu. Boyu 1.91 m. Geneviève'den Sandra ve Mickael adılarında iki çocuğu; Nathalie Dyszkiewicz'den ise Tom ve Serena adlarında iki çocuğu daha var. Ailesi Franco'nun faşizminden kurtulmak için Kuzey Afrika'ya göç etmişti. Jean 12 yaşındayken Fransa'ya taşındılar. 17 yaşında aktörlük eğitimi almaya başladı. İlk önce Fransız televizyonunda ve tiyatro sahnelerinde boy gösterdi. Daha sonra sinema dünyasına da adım attı. Model sevgilisi ve iki çocuğuyla Paris'te yaşıyor. Los Angeles'ta de evi var. Godzilla (1998) filminin çekimleri olduğu için Matrix (1999) filmindeki Ajan Smith rolü teklifini geri çevirmişti. Model eşi Nathalie ile Paris'te Champs Elysées (Şanzelize) caddesinde tanışmışlardı.